Mahanjumati

Lasagne (lazanya) ni chakula cha kitaliano. Ni rahisi kuandaa na kina ladha ya kipekee. Unaweza kuandaa kama chakula cha jioni (diner). Unaweza kuandaa na salad kama ukipenda. Mahitaji: Sosi; Nyama ya kusaga Vitunguu maji  Vitunguu saumu  Tangawizi Nyanya Chumvi  Mafuta ya kupikia Hoho Karoti Lasagne (lazanya) Cream (samli ya maji) Biskuti za lazanya Cheese (jibini) Sosi ya nyama ya kusaga Mapishi ya sosi: Andaa sosi ya nyama ya kusaga, inapikwa kawaida  Katakata vitunguu na kuvikaanga kwenye mafuta kama unapika mchuzi wa kawaida Vitunguu vikibadilika rangi na kuanza kua rangi ya udongo (broun) weka hoho na karoti, koroga kama dk 1 Weka nyama, vitunguu saumu na tangawizi. Changanya mpaka nyama ichambuke na kubadilika rangi kua ya udongo (broun) Weka nyanya, punguza moto kisha funikia nyanya iive. Usitie maji ili sosi iwe nzito isiwe maji kama mchuzi. Jinsi ya kuandaa lasagne (lazanya) Chukua tray au bakuli kubwa inayo ingia...

Mahitaji: Viazi 7 Chumvi kijiko cha chai nusu Mayai 10 Mafuta ya kula lita 1 Unga wa ngano nusu kibakuli Mapishi: Chemsha viazi vyote, chumvi na mayai 8 Mayai na viazi vikiiva weka mayai pembeni chuja maji yote kisha uponde ponde viazi mpaka vipondeke viwe laini Menya mayai yaliyo chemshwa  Chukua yai moja moja zungushia viazi juu mpaka upate mduara mzuri kisha zungushia unga wa ngano ili viazi visivurugike ukiwa unakaanga (angalia picha jinsi nilivyo zungushia yai ndangi viazi juu) Andaa ute wa yai (white egg) Weka mafuta jikoni ya chemke Chovea maduara yako kwenye ute wa mayai (white egg) kisha ukaange kwenye mafuta Zikiiva tayari kuandaa Jinsi ya kuzungushia viazi na unga juu, ndani ni yai la kuchemsha Tayari kwa kula Ndani